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Assam

Das größte zusammenhängende Teeanbaugebiet der Welt, die Assam Hochebene, liegt in Nordindien, beiderseits des Brahmaputras. Der Erntehöhepunkt beim Assam ist der second flush: hocharomatisch, kräftig, würzig, schwer. Assam verträgt auch hartes Wasser und ist wesentlicher Bestandteil der sog. Ostfriesen Mischung. Qualitätsmerkmale für den Assam sind sehr berühmte Teerahm, der sich am Rand der Tasse absetzt, das Goldspitzen- Blatt (tippy) sowie ein malziges Favour. Assam Tees haben einen hohen Gerbsäuregehalt und werden gerne mit Sahne und Kandis getrunken.
Assam Tee
  

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Assam Hatimara

Assam Hatimara

ab 11,90 EUR
11,90 EUR pro 100 g
Assam Hazelbank

Assam Hazelbank

ab 5,40 EUR
5,40 EUR pro 100 g
Assam Bhooteachang

Assam Bhooteachang

ab 4,90 EUR
4,90 EUR pro 100 g
Herrenassam

Herrenassam

ab 3,00 EUR
3,00 EUR pro 100 g
  

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