Lingia liegt im Golden Valley vom Darjeeling Distrikt an der Grenze zu Nepal in einer Höhe von 850–1.828 m. Die Teeanbaufläche beträgt 141 Hektar.1867 wurden die ersten Teebüsche von den deutschen Missionaren J. A. und F. J. Wernicke gepflanzt. Diese Büsche stammen überwiegend aus China und haben daher ihr einzigartiges, rosiges Aroma, welches kein anderer Teegarten aufweist.
Zutaten
Schwarzer Tee
Zubereitung
Pro Kanne 12g Tee (ca. 5 gestrichene Teelöffel) mit 1 Liter kochendem Wasser übergießen und 3-5 Minuten ziehen lassen.
Etwas weißer Kandis rundet diesen Tee wunderbar ab.
